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安庆市农工党党员李岚用心烹饪“爱”的味道

发表时间:2022-05-18    阅读次数:8505

近几日每到中晚餐时间,安庆市大观区集贤路街道工农街附近总是熙熙攘攘,人声鼎沸。原来,是大观区首家社区老年食堂开始营业了。这家老年食堂是由农工党党员李岚在区民政局大力支持下,为解决老年人买菜难、烧饭难、吃饭难的问题而开办的在开业当天就接待150多位60周岁以上老人前来免费体验就餐。

每天上午10点钟左右,就有不少老人兴致勃勃地走进老年食堂,在吧台前有序排队,持有效证件领取开放首日的免费就餐券,或是办理日后前来就餐的充值卡。在食堂后厨操作间,李岚和大厨帮厨师傅们正不停地忙碌着,洗菜、炒菜、装盆,热气腾腾、香味扑鼻。中午11点半正式开饭时间到了,洁净的热菜火炉上,整齐的摆放着一盆盆菜品,土豆烧肉、粉蒸肉、黄豆炖猪蹄、蒸鸡蛋、韭菜干丝等荤素搭配,可供就餐老人们自由选择两荤两素4个菜品每餐只花10元钱。。

宽敞的大餐厅,温暖的淡黄色调灯光和墙面装饰,就餐老人们认识的、陌生的自由组合,围坐在一起像一个大家庭,伴随着轻柔的乐曲声边吃边聊、十分惬意。我们老年人就在这吃我昨天吃了两顿服务态度卫生搞干干净净的口味也适合我们老年人吃感觉非常好!”“我家就在边上孩子不在身边,一个人在家里每天就来这里吃,不用买菜也不用自己烧了,方便得很就餐的老人们说到。

推进健康中国‘美丽中国建设,是农工党的两条工作主线。作为农工党党员,我一直从事着社区养老服务事业,用实际行动助力健康中国’建设。此次开办社区老年食堂,是专门为社区60周岁以上行动不便或独居、孤残无人照料的老人提供餐饮服务,可选择前来堂食或预约送餐。每日中晚餐提供荤素搭配、低油低糖低盐适合老年群体的偏清淡一些的营养餐。它不仅可以解决老年人自己在家烧饭的各种麻烦,更能通过集体的用餐增进居民之间的了解,让他们在老年食堂体会到‘家’的感觉,品尝到‘爱’的味道。”李岚说到。(李亚 农工党安庆市委

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